Wyciągnąłem z lodówki karton z mleczkiem kokosowym. Karton niczym litrowe mleko UHaTe – na dole miękki, jak ten od mleka, na górze twardy, jak nie wiem co. Nie miałem nigdy takiego mleczka i pomyślałem sobie, że musi to być jakaś fanaberia producenta opakowania do mleczka, aby usztywniać kartonik na górze ku wygodniejszemu użytkowaniu tegoż. Jakież [...]

Jako, że sporo o tym gadałem, dostałem w prezencie opakowanie substancji zatytułowanej Podpiwek Kujawski. Jak nazwa wskazuje, substancja owa służy do samodzielnego produkowania podpiwku w domu. Podpiwek to taki napój podobny do piwa, ale nie jest piwem i nie da się nim upić. Podoba mi się ze względu na to, że jest „wytrawny”. Zdecydowana większość [...]

Jestem wielkim fanem picia wody i innych napojów. Zwykle przyjmuję po kilka litrów płynów dziennie. Lubię też obserwować wpływ różnych działań na nawodnienie organizmu i konsekwencje z tym związane. Ostatnio natrafiłem na fragment filmu dokumentalnego, który dotykał tych kwestii. Film przypominał reality show, jeno w nieco innym niż zwykle wydaniu. Po gorącej pustyni szedł facet [...]

Podróżując, staram się poznawać kraje od kuchni. Angielska kuchnia jest niezbyt wyszukana, choć da się z niej wyłowić kilka perełek. Crupmety to drożdżowe bułeczki. Są mięciutkie, delikatne i mają dziurki jak gąbka. Można je opiekać w tosterze i smarować, np. masłem lub dżemem. Marmite to ekstrakt z drożdży. Anglia kojarzy mi się z jedzeniem, którego [...]

Ilekroć jestem w sklepie, gdzie sprzedają specjały z różnych stron świata, zatrzymuję się i oglądam przez chwilkę. Gdy jestem głodny, a prawie zawsze jestem, kupuję coś dobrego. Kilkakrotnie moją uwagę przykuło małe, biało-czerwone pudełeczko z zupą Miso. Nigdy nie próbowałem żadnej japońskiej zupy, a podejrzewałem, że musiałaby mi posmakować, skoro płynna zawartość miseczek z chińsko-wietnamskich [...]

Al dente po włosku znaczy „na ząb”, „niedogotowany”. Makaron ugotowany Al Dente jest dość twardy i trzeba włożyć więcej pracy, aby go dobrze pogryźć. Gdy chcę ugotować w ten sposób makaron, nalewam do garnka wodę, solę ją i wstawiam na duży ogień. Gdy jest już wrząca, wsypuję makaron. Nie zmniejszam ognia i często mieszam. Co [...]