Wstęp: Z czasów dzieciństwa pamiętam paskudną szpinakową papkę, którą z upodobaniem raczono dzieci w przedszkolach, szpitalach i pewnie jeszcze w wielu innych miejscach. Zarówno mnie, jak i wielu innych rówieśników, potrawa ta przyprawiła o nienawiść i wstręt do szpinaku, niewielu było takich, którym to smakowało. Dopiero po wielu, wielu latach odkryłem, że szpinak może być [...]

Monika zwykle zajmuje się korektą zjedztoziomowych tekstów, tym razem przedstawiła jednak swój przepis. Ogniste pierogi Moniki to danie jarskie. W środku mają czerwony farsz z rozgniecionych nasionek. W smaku przypominają coś, co w pobliskiej garmażerce sprzedają pod nazwą „pierogi włoskie”. Czy Ogniste pierogi Moniki jada się w słonecznej Italii? Tego nie wiem. Jednak polecam spróbować [...]

Łodzie Charona są potrawą opracowaną przez Angelę. Są to pieczone cukinie, wypełnione mięsnym farszem. Angela podaje je w towarzystwie świeżych warzyw, skropionych octem winnym i oliwą. 3 cukinie pół kg mielonego mięsa, jakie kto lubi 25 dag pieczarek 2 marchewki szklanka ryżu 20 dag sera żółtego jajko przyprawy (czosnek, sos sojowy, papryka ostra, papryka słodka, [...]

Kura Aliego Baby w mandarynkach Ali Baba to jeden z najbardziej popularnych postaci z Baśni tysiąca i jednej nocy. Poznał hasło, które umożliwiało mu wchodzenie do Sezamu – groty, gdzie 40 rozbójników chowało swoje łupy. Jaskinia wypełniona była złotem. Kura Aliego, obtoczona płatkami kukurydzianymi, przypomina ulepek zrobiony ze złotych wiórów. Będące dodatkiem smażone owoce, wspaniale [...]

Najazd Barbarzyńców jest pierwszą autorską potrawą Agaty i stanowił jeden z jej kroków w dorosłość – zamiast kupowania chipsów na imprezę – zaczęła gotować. Na jedne ze swoich urodzin zaprosiła wielu znajomych. Miała mało czasu, a musiała przygotować coś, czym będzie mogła ich nakarmić… i tak powstał Najazd Barbarzyńców! Skład: -3/5 paczki makaronu -3 ząbki [...]

Lolę odwiedziłem w czasie lipcowych upałów. Wysokie temperatury powodują, że Lola żywi się wyłącznie sałatkami. Pokazała mi jak przygotowuje jedną z nich. Skład: sałatka: -cyc z kurczaka -pomidor -sałata rzymska -orzechy włoskie -ocet balsamiczny -oliwa błotko: -orzechy włoskie -ocet balsamiczny -sos sojowy -oliwa -rukola -woda marynata do kury: -wino czerwone wytrawne -sos sojowy -olej -ocet [...]

Razem z Jędrkiem zrobiliśmy pizzę :) Składniki ciasta to: mąka ciut mąki kukurydzianej drożdże, które wcześniej najadły się cukru woda glutaminian sodu. Na dodatki poszły: papryczki ostre i nie ostre cieniuteńko skrojone salami pieczarki cebula ser żółty i mozzarella Jędrek zaleca pieczenie pizzy na granitowej płycie, gdyż kamień wolniej oddaje ciepło niż np blacha. Dzięki [...]

Czerwony Detox czy jesteś hardkorem? ;) Czerwony Detox jest autorskim sosem Jędrka. Gdy go zjesz przeczyści Twoje ciało i duszę- stąd wzięła się jego nazwa. Jędrek jest człowiekiem o nienaturalnie podwyższonej tolerancji na ostry smak. Długo szukał na rynku sosu o smaku, a przede wszystkim mocy, która by mu odpowiadała. Jego poszukiwania spełzły na niczym, [...]