Grzane piwo – niby żadna filozofia, ale różne rzeczy można do niego dodawać. Moja propozycja na dziś to małoskładnikowe piwo miodowe. Smakiem przypomina dostępne w handlu piwa miodowe. Różnica polega na tym, że w tym wypadku sami decydujemy o tym, jak miodowe będzie piwo w naszym kuflu. Składniki: 1 piwo 2 łyżki miodu 1 lyżeczka [...]

Zimową porą, po przygodach na świeżym powietrzu, gdy już wróci się do przytulnego, ciepłego domowego gniazdka, nadchodzi ochota na piwo… ale nie zimniutkie, a grzane. Zagrzewamy piwo w garze, wlewamy do kufla i nadchodzi moment, gdy należy coś do niego dodać. Można pójść na łatwiznę i wsypać mieszankę przypraw z torebki… to nie takie złe [...]

Mądrości ludowe mówią, iż rozmaite nalewki korzenne korzystny wielce wpływ na zdrowie mają i choroby wszelakie leczyć potrafią. Czy prawdą jest to – nie mam zielonego pojęcia. Mądrości podwórkowe mówią z kolei, że nieważne jak smakuje, a ważne jak sponiewiera. Z tym stwierdzeniem polemizowałbym, jednak dla jego zwolenników nalewka owa również będzie git, bo sponiewierać [...]

Napój ten jest kontrowersyjny. Zwykle zyskuje skrajne opinie. Wiele osób go nie cierpi, niektórzy nawet nie chcą próbować. Ci, którym smakuje, cenią go za oryginalny, wytrawny smak, kręcenie w nosie i palenie w gardle. Nigdy nie piłem alkoholu, który smakiem przypominałby nalewkę z chrzanu. Sądzę, iż oryginalność jest jej niewątpliwą zaletą. By przygotować nalewkę potrzebne [...]

Poniższy przepis i fotografię nadesłał mi Kuba Jaroński: Mój pierwszy miód pitny w życiu. W ok. 3 litrów ciepłego zagęszczonego przez odparowywanie soku brzozowego (ok 9 BLG) rozpuściłem 4 litry miodu wielokwiatowego. Całość uzupełniłem świeżym sokiem brzozowym (ok. 2-3 BLG) do objętości 20 litrów. Końcowy BLG wyszedł na poziomie ok 22 BLG biorąc pod uwagę [...]

Sake W życiu każdego pijącego faceta musi przyjść taki moment, kiedy pierwszy raz zrobi własne pićku. Dla mnie ten moment nadszedł upalnego dnia 15 lipca 2009- wtedy to nastawiłem Sake. Sake już wypite, wielokrotnie testowałem je z przyjaciółmi. Zebrało pozytywne opinie, a więc przedstawiam poniżej przepis :) Jednocześnie dziękuję Agnieszce i Łukaszowi, którzy to niejednokrotnie [...]