Potrawa wielce tłusta, słona, a w opcji też ostra. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Czas praktycznie równy czasowi gotowania makaronu. Do przygotowania potrzebny będzie łosoś wędzony na zimno (to on powoduje „słoność” potrawy). Dzięki odpowiedniemu doborowi ryby można sporo zaoszczędzić. Otóż w wielu sklepach dostępne są pakowane po kilogramie „strzępy” z łososia, nazywane „sałatkowymi”. [...]

Skład: -słoiczek koncentratu pomidorowego -puszka ananasa w kawałkach (UWAGA: dodać należy go razem z zalewą) -marchewka (jedna duża lub dwie małe) -seler naciowy (2-3 patyki) -opcjonalnie czerwona fasola -mąka ziemniaczana -woda Przyprawy -sos sojowy -ocet winny lub ryżowy -pieprz -kolendra Marchewkę pociąłem w długie, cienkie słupki. Tak robią Azjaci. Wymaga to nieco wysiłku, ale daje [...]

Skład: 0,5 kg filetów z dorsza (może być więcej, raczej nie mniej) Mąka kukurydziana 1-2 łodygi selera naciowego 1 duża marchewka 1 puszka pomidorów 1 puszka ananasa w kawałkach (sądzę, że można także zamienić na brzoskwinie) Sos sojowy Ocet ryżowy Sok z cytryny Kolendra Pieprz Sól Cukier Ryż Rybę pociąłem na jednokęsowe kawałki. Zwilżałem wodą [...]

Lolę odwiedziłem w czasie lipcowych upałów. Wysokie temperatury powodują, że Lola żywi się wyłącznie sałatkami. Pokazała mi jak przygotowuje jedną z nich. Skład: sałatka: -cyc z kurczaka -pomidor -sałata rzymska -orzechy włoskie -ocet balsamiczny -oliwa błotko: -orzechy włoskie -ocet balsamiczny -sos sojowy -oliwa -rukola -woda marynata do kury: -wino czerwone wytrawne -sos sojowy -olej -ocet [...]

. Sos do zrobienia na szybko. Puszkę kukurydzy zmiksowałem tak aby zrobiła się breja z wyraźnymi kawałkami kukurydzianych ziarenek. Zrobiłem sos beszamelowy, wrzuciłem do niego ową kukurydzę, oregano trochę soli i w opór czarnego pieprzu i na sam koniec zieloną paprykę (papryka musi być na końcu, tak aby nie wygotowała się w sosie, była prawie [...]

skład: -4 ziemniaki -3 jaja -3 pomidory cherry -zielenina (szpinak/rucola/botwinka) -sól Potrawa ciekawa i ultra szybka w przygotowaniu. Wymieszanie razem ciężkich, oleistych frytek i jaj sadzonych z delikatną zieleniną i soczystymi, chrupiącymi pomidorkami daje nowe spojrzenie na te standardowe potrawy. Przygotowanie: Ziemniaki obrałem, pociąłem w paski i usmażyłem na głębokim oleju. Jajka usmażyłem na oliwie [...]

Skład: -łosoś -biały sezam -miód -sos sojowy -cebula -kolendra -marynowany imbir -cynamon -soczewica Pociętego w kawałki łososia usmażyłem na patelni i odstawiłęm na bok. Na drugiej patelni zeszkliłem pociętą w cienkie plasteki cebulę. Zalałem ją sosem sojowym i dodałem miodu, sezamu, kolendy, marynowanego imbiru oraz cynamonu. To wszystko poddałem kilkunasto minutowej obróbce termicznej aby składniki [...]

Pizza ciasto z przepisu Jędrka, czyli: mąka ciut mąki kukurydzianej drożdże, które wcześniej najadły się cukru woda glutaminian sodu. Do zrobienia sosu użyłem: konserwowych pomidorów (jeden kartonik) trzy ząbki czosnku pocięte w plasterki dwie kulki ziela angielskiego jeden liść laurowy jedno dużo oregano dużo czarnego pieprzu i trochę soli Wszystkie te składniki wrzuciłem do gara [...]

Razem z Jędrkiem zrobiliśmy pizzę :) Składniki ciasta to: mąka ciut mąki kukurydzianej drożdże, które wcześniej najadły się cukru woda glutaminian sodu. Na dodatki poszły: papryczki ostre i nie ostre cieniuteńko skrojone salami pieczarki cebula ser żółty i mozzarella Jędrek zaleca pieczenie pizzy na granitowej płycie, gdyż kamień wolniej oddaje ciepło niż np blacha. Dzięki [...]

Wesoły Indianin Zapewne nie jest to danie indyjskie, ale inspirowałem się tamtejszą kuchnią. Żałuję, że to papu nie wygląda rewelacyjnie na zdjęciu, bo fantastycznie pachnie i smakuje. Jest to jedna z lepszych rzeczy, jaką ostatnio udało mi się wygenerować. A najlepsze jest to, że robi się łatwo i szybko :D Kotlety sojowe: Namoczyłem w bulionie [...]