Czerwony detox


Czerwony Detox

Jesteś hardkorem? Sprawdź czy podołasz królowi kategorii chili przepisy.

chili przepisy- kiedy lubisz jedzenie na ostro

Czerwony Detox jest autorskim sosem Jędrka. Gdy go zjesz przeczyści Twoje ciało i duszę- stąd wzięła się jego nazwa. Jędrek jest człowiekiem o nienaturalnie podwyższonej tolerancji na ostry smak. Długo szukał na rynku sosu o smaku, a przede wszystkim mocy, która by mu odpowiadała. Jego poszukiwania spełzły na niczym, więc postanowił wynaleźć swój sos. Stworzył produkt, na którym opierają się nie jedne chili przepisy na „Zjedz to ziom!”. Przy Czerwonym Detox’ie nawet tabasco wymięka. Ważne jest też to, że po za mocą CD odznacza się również wyjątkowym aromatem.

Jędrek przestrzega: Czerwony Detox zawsze przyrządzaj w rękawicach ochronnych

Jędrek przestrzega: Czerwony Detox zawsze przyrządzaj w rękawicach ochronnych

Jędrek nie sporządził przepisu. Za każdym razem sos powstaje trochę inaczej. Zapisałem skład sosu, który zrobiliśmy razem. Oto on:

Składniki:
-1 kg czerwonej papryki
-1 kg krótkich trójkątnych papryczek chilli
-1/4 kg podłużnych papryczek chilli- peperoni
-7 gr liści laurowych
-20 kuleczek ziela angielskiego
-100 kuleczek jałowca
-3 główki czosnku
-250 ml sześcio procentowego octu balsamicznego
-rękawiczki ochronne
-małe słoiczki

Jędrek- gość który generuje chili przepisy

Składniki... pamiętaj by umyć warzywa ;)

Na początku należy umyć warzywa ;) Założyć rękawiczki ochronne. Następnie odciąć z papryk miejsce, którym przyrastały do krzaka, nie należy wywalać gąbki i ziarenek ze środka- tam czai się moc! Zalecane jest przekroić każdą paprykę na pół i zajrzeć do środka- aby wyeliminować zepsute warzywa (może zdarzyć się, że znajdziesz w środku pleśń lub inne tatałajstwo) Obrać czosnek. Wszystkie warzywa przemielić w maszynce do mięsa lub innym narzędziu destrukcji. Powstałą masę trza wrzucić do gara i dodać przyprawy. Celowo piszę gara, a nie garnuszka, żeby nikt nie pomyślał, że to ma być małe naczynie. Gar musi być duży i mieć przykrywkę. Piekielny sos podczas gotowania mocno chlapie. Gotować 15-20 minut na wolnym ogniu, czasem mieszając. Na koniec dodać ocet. Gotowy (gorący) sos należy zlać do małych słoiczków. Słoiczki powinny się zassać i sos będzie mógł być przechowywany nawet przez rok! Oczywiście pod warunkiem, że słoiczki będą zamknięte :)

bul... bul... w garnuszku

bul... bul... w garnuszku

Uwagi:

-z wyżej opisanej kombinacji otrzymaliśmy około 2 litrów sosu

-istnieje wiele rodzajów ostrych papryczek, każdy z nich ma inną moc i inną nazwę. Niestety handlarze i hipermarkety nie przykuwają uwagi do nazewnictwa stąd nie mamy pojęcia jakich papryczek użyliśmy. Nazwy w przepisie są wypadkową nazw pod którymi je kupiliśmy oraz nazw jakie im nadaliśmy ze względu na wygląd

-absolutnie nie należy podjadać w trakcie produkcji, gdyż grozi to poparzeniem języka. Jeśli już się to zdarzy- pamiętaj, że napoje nie ugaszą ognia w Twoich ustach! Napoje dają jedynie chwilową ulgę, potem ogień powraca ze wzmożoną siłą. Ratunkiem powolne zjedzenie czegoś tłustego, np. sera, salami, gęstego bulionu

-Jędrek próbował robić sos z zielonych papryk. Nie wiedzieć czemu okazał się mniej wytrzymały i zepsuł się po 3 miesiącach stania w słoiku.

-sos w trakcie zlewania do słoików musi być gorący- podnosi to trwałość produktu-Jędrek poleca: używaj rękawiczek ochronnych (np. sylikonowych). Brzmi to zabawnie, ale wcale nie będzie Ci do śmiechu gdy poparzysz sobie ręce krojąc kilogram ostrej papryki

chili przepisy- Czerwony Detox, sos z papryki, który przeczyszcza ciało i umysł

z tego przepisu otrzymasz około 2 litrów sosu

Teraz masz już sos. Sprawdź chili przepisy, których składnikiem jest Czerwony Detox. Masz swoje pomysły? Podziel się nimi z innymi ziomami, ogarnij dział kontakt



2 Comments

  1. […] skład: -kromka pieczywa -jajko -oliwa (ważne jest jakiego tłuszczu użyjesz- prawie cały wsiąknie w chleb i nada mu smaku) -pietruszka -czerwony detox —-> klik klik […]

Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook