danie z cukinii: ZAGNIEŻDŻONA CUKINIA

danie z cukinii ziom

Danie z cukinii, wstęp:

Dziś polecam danie z cukinii pod tytułem Zagnieżdżona cukinia. Nie jeden ornitolog wie, że cukinia uwielbia gniazdować w ryżu i pomidorach ;) Dlatego postanowiłem przygotować dla pani cukinii odpowiednie gniazdo. Takie fajoskie danie z cukinii nie dość, że wygląda smakowicie to i można przygotować je szybciorkiem. Zatem ziomy- jeśli czasu mało macie, podciągnijcie w górę gacie, bez zrzędzenia, bez gadania, mało będzie obierania, nim czas na jeden browar minie- będziesz zjadać już cukinię!

danie z cukinii przepis ze zdjęciami

Danie z cukinii, składniki:

  • Cukinia
  • 3 cebule
  • Puszka pomidorów lub trzy świeże pomidory
  • Łyżka ziaren kminu rzymskiego
  • Łyżka ziaren kolendry
  • Łyżeczka czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki soli
  • Łyżka pieprzu cayenne (proszkowane chili)
  • Natka pietruszki
  • Ryż

Do przygotowania Zagnieżdżonej cukinii przyda się wok i moździerz

przepis na cukinię

Danie z cukinii, przepis:

  • Ugotowałem ryż.
  • Pokroiłem cukinię w ćwierć plasterki, a cebulę w pół plasterki. Posiekałem czosnek.
  • Rozgrzałem woka. Wrzuciłem nań kmin rzymski i kolendrę. Gdy się uprażyły przerzuciłem je do moździerza, a na woka wylałem nieco oleju i po chwili dodałem cukinię, cebulę i czosnek. Smażyłem intensywnie mieszając.
  • W trakcie smażenia warzyw rozgniotłem w moździerzu kmin rzymski i kolendrę. Potem rozgniotłem też pieprz.
  • Dodałem do smażących się warzyw puszkę pomidorów i przyprawy. Zmniejszyłem ogień, potrzymałem szamkę na nim jeszcze z 5-10 minut.
  • Na talerzu uwiłem ryżowe gniazdo… znaczy się ułożyłem w ryżu okrąg. Posypałem go posiekaną natką pietruszki. Obficie, bo pietruszka wielce zdrową jest. Do dziury nałożyłem tego co przygotowałem w woku.

lekki posiłek z cukinią

Smacznego! Jeśli lubisz ten przepis na danie z cukinii to bądź dobrym ziomem i kliknij przycisk lubieja poniżej. Bo Zjedz to ziom! uwielbia żebrolajki! Sprawdź też inne przepisy wegetariańskie!

a może popijesz koktajlem z malin?

koktajl z malin



Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook