Straciattella na bogato

Deser lodowy z alkoholem

Deser lodowy Straciattella na bogato, wstęp:

Moje ulubione lody są proste i niewyszukane. Są to zwykłe lody śmietankowe bez żadnych dodatków. Dlaczego? Bo mogę przyprawić je po swojemu, tak by uzyskać deser lodowy jakiego nie kupię w żadnym sklepie!

W Wikipedii napisały, że słowo „stracciattela” pochodzi od czasownika oznaczającego „rozrywać, drzeć na kawałki”. Mianem „stracciattela” Włosi określają waniliowe/śmietankowe lody doprawione czekoladą oraz rodzaj rosołu z podartymi kluskami. Ja na warsztat wziąłem lody i doprawiłem je po swojemu.

Deser lodowy Straciattella na bogato, składniki:

  • Lody śmietankowe 
  • Świeże liście mięty 
  • Czekolada bez dodatków 
  • Gin

Przepis na lato, deser lodowy z czekoladą, miętą i ginem

Deser lodowy Straciattella na bogato, przepis:

Co zrobić ze składnikami, chyba nie muszę pisać ;) Dlatego dodam tylko kilka uwag:

  • czekoladę lubię wstawić wcześniej do zamrażarki, staje się wtedy bardzo twarda. W mojej opinii dobrze wpływa to na smak, ponadto łatwiej jest kruszyć ją na małe kawałki
  • alkoholu sprawia, że lody szybko się rozpuszczają, dlatego gin należy dolać bezpośrednio przed podaniem

Przetestuj też inne desery lodowe na Zjedz to ziom!



Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook