Hardcoreburger

Wielki, tłusty, s***syński hamburger

Hardcoreburger, wstęp:

Jeżeli kanapki o równiutkich, kształtnych, cieniutkich kotlecikach sprzedawane w popularnych sieciach fastfoodowych nazywamy hamburgerami… to to co jest zjadłem ostatnio można nazwać jedynie hardcoreburgerem. Wielki, tłusty domowy hamburger. Od jakiegoś czasu na mieście wyrastają jak grzyby po deszczu przybytki zwane burgerowniami. Podaje się w nich hamburgery takie jak kiedyś robiło się w domu. Mają wielkie, zazwyczaj nieco krzywe kotlety, solidną bułkę, i mnóstwo grubo krojonych składników. Tak właśnie historia zatoczyła koło. Wpierw jedliśmy hamburgery domowe… potem pojawiły się amerykańskie sieciówy i w nich kupowaliśmy nowe, lepsze hamburgery. Teraz przejadły nam się „plastikowe” kanapki i jadamy w burgerowniach to co kiedyś szykowaliśmy sobie w domach. Ehhh… się mi na filozofowanie zebrało, a w brzuchu burczy! Czas ruszać do kuchni na hardcoreburgera.

Hardcoreburger- domowy hamburger przepis ze zdjęciami (1)

Hardcoreburger, składniki:

  • 250 gram mielonej wołowiny
  • 1 solidna bułka
  • 1/2 przeciętnej cebuli
  • 1/2 pomidora
  • 6 liści małej sałaty
  • 2 plastry sera topionego gouda
  • 1 ząbek czosnku
  • Łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • Sól
  • Roztarty czarny pieprz
  • Ziarna czerwonego pieprzu
  • Majonez
  • Keczap
  • Gniew Zeusa

Do przygotowania hardcoreburgera potrzebny jest grill elektryczny lub patelnia

Hardcoreburger, przepis:

  • Pokroiłem w plastry pomidora i cebulę.
  • Wymieszałem mięso, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz czarny i ziarna czerwonego pieprzu. Uformowałem kotleta odpowiadającego kształtem mojej bułce.
  • Wrzuciłem kotleta na grilla elektrycznego. Bułkę przekroiłem na dwie części. Obie części bułki wrzuciłem na grilla kiedy kotlet był mniej więcej w połowie wysmażony. (Kiedy nie miałem grilla załatwiałem takie sprawy przy pomocy patelni. Rozgrzej suchą patelnię i dociśnij do niej wewnętrzną część bułki na jakieś dwie minuty. Przypiecze się jak te od Mak Donalda)
  • Wyciągnąłem z grilla dolną część bułki i ułożyłem na niej sosy, sałatę, plastry pomidora i cebuli. Wyciągnąłem z grilla kotleta i położyłem go na warzywach. Na kotlecie ułożyłem plastry sera i przykryłem górną częścią bułki.
  • Po kilkunastu sekundach ser rozpuścił się a ja rozpocząłem konsumpcję!

przepis na burgera wolowego ze zdjęciami

Lubisz domowe hamburgery? Kliknij lubieja, bo Zjedz to ziom! uwielbia żebrolajki!



Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook