Krwawa mary – czerwony drink na Święto Niepodległości

Smakowity przepis na drink Krwawa Mary, bogatszy niż te zwykle serwowane w pubach

Kultywuję nieco dziwną tradycję obchodów Święta Niepodległości. Dawno, dawno temu, wraz z moim kolegą Stefanem, chcieliśmy uczcić Święto niepodległości. Jako, że na mieście niewiele się działo, postanowiliśmy po prostu napić się wódki. Dla urozmaicenia kupiliśmy cygara, a z wódki postanowiliśmy zrobić drinki. Rok później
zrobiliśmy to samo, a potem już tak się jakoś utarło, że rok w rok pijemy czerwonego drinka.

Czerwony drink na święto niepodległości - krwawa mary (bloody mary)

Składniki na jedną szklankę (250ml):

  • wódka
  • sok pomidorowy
  • kawałek cytryny
  • chrzan (pół łyżeczki)
  • sos Worcestershire (pół łyżeczki)
  • sos Tabasco (pół łyżeczki)
  • pieprz
  • sól
  • lód
  • Przygotowanie:

  • schłódź składniki w lodówce
  • napełnij szklankę wódką do 1/4 wysokości
  • dodaj lód
  • wyciśnij do szklanki pół łyżeczki soku z cytryny
  • dodaj sos Worcestershire, Tabasco i sól
  • dopełnij szklankę sokiem pomidorowym i zamieszaj
  • zetrzyj pieprz i posyp nim drinka po wierzchu, tak by wyglądał jakby ktoś strzepnął na niego papierosa (sorka za nie apetyczne porównanie ;) )
  • Uwagi:

  • Istnieją ludzie, którzy lubią mieć wódkę nieco oddzieloną od soku pomidorowego. Dzięki takiemu rozwiązaniu, drink jest mocniejszy w pierwszych łykach, a potem słabnie. Jeśli chcesz tak zrobić, dolej wódkę na samym końcu i nie mieszaj. Lej wódkę „po łyżeczce”, czyli trzymaj łyżeczkę w niewielkiej wysokości nad powierzchnią soku i wylewaj wódkę na nią. Dzięki temu alkohol będzie wpadał do drinka z mniejszym impetem i osadzi się na jego powierzchni. Przy odrobinie wprawy, wódka z sokiem w ogóle się nie pomieszają. Jest to ogólna metoda na robienie drinków typu „flag”, czyli takich gdzie różnokolorowe składniki nie są ze sobą wymieszane i „ułożone” są jeden na drugim, tworząc w kieliszku kolorową flagę.
  • Nie wiem dlaczego, lecz w większości pubów, w których byłem, pod nazwą „Krwawa Mary” sprzedaje się zazwyczaj wódkę z sokiem pomidorowym… ewentualnie okraszoną pieprzem. Szkoda, że porządnego drinka należy zrobić sobie samodzielnie
  • Krwawa mary- tradycyjny, nietradycyjny drink na święto niepodległości

    

    4 Comments

    1. Drinki wrote:

      Należałoby jeszcze do tego czerwonego dołożyć drugiego drinka w białych barwach. :P Może być tylko mały problem połączenia wytrawnego drinka jakim jest bez wątpienia Maryśka z białym drinkiem, który bez wątpienia będzie musiał zawierać mleko, do którego wręcz samo nasuwa się skojarzenie z bardzo słodkim Malibu. Niemniej jednak idea bardzo fajna. :)

      • Jest tylko czerwony, dlatemu, że opisałem małą tradycję, która narodziła się przypadkowo i samoistnie. Podba mi się jednak koncept dosztukowania białego drinka. Dzięki za pomysł. Pokombinuje, mam już nawet zarys tego, jaki smak wydobyć. Będzie wytrawnie!

    2. Drinki wrote:

      A podzielisz się tym konceptem na wytrawnego białego drinka?

    Dodaj komentarz

    • RSS
    • Blip
    • Twitter
    • Facebook