Naturalne barwniki do malowania jajek

Malowanie jajek tradycyjnymi metodami- test 8 naturalnych barwników pisankotwórczych

Przygotowanie barwników

Razem z Moniką postanowiliśmy przetestować rozmaite sposoby malowania jajek na wielkanocne pisanki. Zgromadziliśmy następujące naturalne barwniki:

  • łupiny cebuli- klasyk ponad klasykami
  • kurkuma
  • papryka w proszku
  • czerwona kapusta
  • buraki
  • herbata
  • skorupy orzecha włoskiego
  • szpinak

Do zrobienia pisanek potrzebne jeszcze są: woda, ocet… i jaja ;)

liście szpinaku to naturalny barwnik do jajek

Liście szpinaku

Kurkuma- barwi pisanki na żółto

Kurkuma

naturalny barwnik do jajek- łupiny cebuli

Łupiny cebuli

Herbata- barwi jaja na brązowo

Herbata

orzechy włoskie- naturalny barwnik do jajek

Skorupy orzecha włoskiego

buraki- barwią pisanki na czerwono/brązowo

Buraki

czerwona kapusta- barwi jajka na niebiesko/szaro

Czerwona kapusta

Malowanie jajek czerwoną papryką

Jajka i papryka w proszku

Ocet spożywczy- wspomaga barwienie pisanek

Ocet

Woda

Barwienie jajek

Na potrzeby naszego testu przyjęliśmy jedną, szybką metodę barwienia dla wszystkich rodzajów barwników:

  • W garnku układaliśmy kolejno: warstwę barwnika, surowe jajka, warstwę barwnika.
  • Barwniki i jajka zalewaliśmy wodą, tak by przykryć jajka.
  • Dolewaliśmy po łyżce octu i odpalaliśmy ogień.
  • Jajka wraz z barwnikami gotowały się około 15 minut od zabulgotania, potem były ściągane z ognia i moczyły się jeszcze przez godzinę.
ocet jest potrzebny do malowanie jajek

Do barwienia jaj, oprócz barwnika, potrzebny jest ocet

Barwienie jajek na brązowo w skorupach orzechów

Jajka gotują się ze skorupami orzecha włoskiego

Jaja w trakcie barwienia szpinakiem

Jajka gotują się z liśćmi szpinaku

Malowanie jajek kurkumą na żółto

Jajka gotują się z kurkumą

Jaja barwione kapustą na niebiesko

Jajka gotują się z czerwoną kapustą

Barwienie pisanek herbatą

Jajka gotują się z herbatą

Barwienie pisanek łupinami cebuli

Jajka gotują się z łupinami cebuli

Barwienie jajek burakami

Jajka gotują się z burakami

pisanki barwione metodami tradycyjnymi

Wyniki testu malowania jajek:

  • Łupiny cebuli- najtańsza, najłatwiejsza i najskuteczniejsza metoda barwienia pisanek. Barwnik odporny na uszkodzenia mechaniczne, możliwość znacznej kontroli barwy jaja poprzez kontrolę czasu barwienia.
  • Kurkuma- ładny, delikatny, żółty kolor. Mała odporność na uszkodzenia mechaniczne. Jaja sprawiają wrażenie częściowo ubarwionych, częściowo obklejonych kurkumą
  • Papryka w proszku- efekt umiarkowany, lekko zbrązowione jaja. Lepiej użyć łupin cebuli.
  • Czerwona kapusta- barwnik naturalny o dużym potencjale. Nasze jaja wyszły szaroniebieskie. Sądzę, że przy pomocy czerwonej kapusty możliwe jest uzyskanie barw od jasnego smerfowego do ciemnej szarości.
  • Buraki- intensywna brązo-czerwień
  • Herbata- delikatny brąz. W herbacie należałoby zapewne moczyć jaja dużo dłużej niż my to zrobiliśmy. Efekt wyszedł mizerny, jajo lekko pociemniało
  • Skorupy orzecha włoskiego- widoczny lekki efekt. Podejrzewam, że zamiast skorup lepiej sprawdziłyby się łupiny, czyli miękka część otaczająca skorupę orzecha podczas gdy ten jeszcze rośnie na drzewie… tylko skąd wziąć to w marcu, gdy za oknem śnieg?
  • Szpinak- wielkie nadzieje, wielki zawód. Jajka barwione szpinakiem miały być zielone, jakie wyszły- sami sprawdźcie. Rok temu próbowaliśmy zabarwić pisanki na zielono przy pomocy młodej trawy (w Wielkanoc 2012 nie padał śnieg). Wtedy gotowaliśmy jajka w wodzie z trawą, przybrały lekko zielony odcień, który znikł całkowicie po dodaniu octu.

Królową barwników naturalnych została cebula! Jest najłatwiejsza w użyciu, jest praktycznie darmowa, gdyż do barwienia zużywamy jedynie odpadki z cebuli oraz stwarza duże pole do popisu dla eksperymentatorów.

Za rok przetestujemy metodę wielogodzinnego barwienia, po ciuchu licząc na uzyskanie intensywniejszych i bardziej trwałych efektów. Będziemy też szukać sposobów na skuteczne barwienie jaj na zielono i na czarno. Zachęcamy do pisania sugestii, co jeszcze powinniśmy stestować.

Kurkuma jako naturalny barwnik do pisanek

Jajo barwione kurkumą

naturalne barwniki do malowania jajek: cebula

Jajo barwione łupinami cebuli

naturalne barwniki do malowania jajek: czerwona papryka

Jajo barwione sproszkowaną papryką

naturalne barwniki do malowania jajek: czerwona kapusta

Jajo barwione czerwoną kapustą

naturalne barwniki do malowania jajek: burak

Jajo barwione burakami

herbata jako barwnik do jajek

Jajo barwione herbatą

pisanka malowana orzechami

Jajo barwione skorupami orzecha włoskiego

pisanka malowana szpinakiem

Jajo barwione szpinakiem

naturalny żółty barwnik do jajek: kurkuma

Dwa odcienie jajek barwionych kurkumą

Pisanki malowane w naturalne barwniki

pisanki barwione naturalnymi metodami

Skrobanie pisanek

Najfajniejszą częścią zabawy w pisankową manufakturę jest grupowe skrobanie pomalowanych jajek. W tym celu zgromadziliśmy doborową drużynę, ogarnęliśmy browary i przekąski i przystąpiliśmy wspólnie do pracy. Zabawy starczyło na prawie cały wieczór.

Podczas zeszłorocznego przygotowywania pisanek z naturalnymi barwnikami przetestowaliśmy kilka metod skrobania. Najbardziej przypadła nam do gustu metoda wykałaczkowa. Jaja skrobaliśmy wykałaczkami, jeżeli któreś było oporne- maczaliśmy wykałaczki w occie, który wspomaga usuwanie barwnika z jajka.

dziewczyna trzyma miskę jajek barwionych naturalnie

Monika niesie jaja pisankowym skrobaczom

wspólne dekorowanie pisanek metodami tradycyjnymi

Wspólne dekorowanie pisanek do dobry pomysł na udane spotkanie z ziomami.

dekorowanie pisanek jajka barwione tradycyjnie

Pisanki można dekorować przez wydrapywanie wzorów zamoczoną w occie wykałaczką

tradycyjne dekorowanie pisanek

Pisanki można dekorować przez wydrapywanie wzorów zamoczoną w occie wykałaczką

skrobanie pisanek

Pisanki można dekorować przez wydrapywanie wzorów zamoczoną w occie wykałaczką

ozdabianie przez skrobanie pisanek

Pisanki można dekorować przez wydrapywanie wzorów zamoczoną w occie wykałaczką

malowanie pisanek

Pisankowi skrobacze przeglądają jaja i omawiają skuteczność poszczególnych barwników.

malowanie jajek naturalne barwniki

naturalne barwniki do malowania jajek

9 gotowych pisanek

naturalne barwniki do malowania jajek

pisanka w orzeszkach wasabi

Brązowa pisanka ładnie komponuje się z orzeszkami w polewie wasabi ;)

Śnieżna Wielkanoc 2013

W roku 2013 święta wielkiej nocy okazały się nietypowe… ze względu na opady śniegu lepsze niż na nie jedno Boże Narodzenie. By upamiętnić tę anomalię zrobiłem pisankową sesję zdjęciową w śniegu!

pisanki w śniegu

Wielkanoc 2013 zmieniła się w białe święta…

pisanki w śrniegu

Wielkanoc 2013 zmieniła się w białe święta…

pisanki w śniegu

Wielkanoc 2013 zmieniła się w białe święta…

Na święta Wielkiej Nocy polecam też Pieczony Schab z serii przepisów „Jak u mamy„.



Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook