Pikantny kurczak w cebuli Pawła

Szybkie danie z kurczaka… na otro!

Pikantny kurczak w cebuli, wstęp:

Paweł zaserwował mi niezmiernie szybkie danie- Pikantnego kurczaka w cebuli. Jego przygotowanie nie trwa dłużej niż wypicie jednego piwa. Ponadto potrawa charakteryzuje się doskonale wyważoną ostrością. Bardzo wyraźnie czuć moc kapsaicyny, ale nie pali ona w gębę.

Paweł odtworzył orientacyjne proporcje składników i przypraw… bo jak większość Zjedz to ziomowych! gości gotuje na oko. Myślę jednak, że dobry z niego oszacowywacz i Wasz Pikantny kurczak w cebuli wyjdzie tak samo smakowity jak to co wylądowało na moim talerzu.

Szamunek ten doskonale smakuje w towarzystwie zimnego, mocno chmielonego piwa!

Kurczak w cebuli Pawła |  www.zjedztoziom.com

Pikantny kurczak w cebuli, składniki:

  • Pierś kurczaka (podwójna)
  • 3 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sproszkowanej papryki słodkiej
  • 2 łyżki sproszkowanej papryki ostrej
  • 2 łyżki sproszkowanego imbiru
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżki pieprzu cayenne
  • sól, pieprz

Kurczak w papryce Pawła | www.zjedztoziom.com

Pikantny kurczak w cebuli, przepis:

  • Paweł pokroił cebulę w piórka, drobno posiekał czosnek, paprykę i kurczaka pokroił w kwadraciki.
  • Rozgrzał olej na woku i zeszklił na nim czosnek i cebulę, po czym dodał paprykę i wszystkie przyprawy.
  • Chwilę po papryce wrzucił na woka kurczaka. Gdy kurczak się nieco podsmażył, Paweł dodał szklankę wody.
  • Trzymał potrawę na ogniu, aż woda częściowo odparowała i zrobił się sos.
  • Paweł poleca podawać pikantnego kurczaka w cebuli w towarzystwie ryżu lub kuskusu (nie uwzględniono na fotografiach)

Smakowało? To kliknij lubieja, Paweł się ucieszy :)



One Comment

  1. Wojtek wrote:

    Jak w chinolu. Bardzo dobre pzdr.

Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook