Pizza

Pizza

ciasto z przepisu Jędrka, czyli:

  • mąka
  • ciut mąki kukurydzianej
  • drożdże, które wcześniej najadły się cukru
  • woda
  • glutaminian sodu.

Do zrobienia sosu użyłem:

  • konserwowych pomidorów (jeden kartonik)
  • trzy ząbki czosnku pocięte w plasterki
  • dwie kulki ziela angielskiego
  • jeden liść laurowy
  • jedno dużo oregano
  • dużo czarnego pieprzu i trochę soli

Wszystkie te składniki wrzuciłem do gara i grzałem długo aby się odwodniły i porządnie ze sobą przegryzły.

Jako, że nie posiadam takiego kamienia jak Jędrek, wysmarowałem naczynie żaroodporne olejem i na nim położyłem ciasto. Pieczenie w ten sposób też okazało się skuteczne, placek nie przypalił się, ładnie odszedł od naczynia a składniki przypieczone jak ta lala :)

Surowizna

upieczona

gotowa do pożarcia!



Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook