Podpiwek Kujawski Delecta – recenzja produktu

Jako, że sporo o tym gadałem, dostałem w prezencie opakowanie substancji zatytułowanej Podpiwek Kujawski. Jak nazwa wskazuje, substancja owa służy do samodzielnego produkowania podpiwku w domu. Podpiwek to taki napój podobny do piwa, ale nie jest piwem i nie da się nim upić. Podoba mi się ze względu na to, że jest „wytrawny”. Zdecydowana większość napojów bezalkoholowych dostępnych na rynku i nie będących wodą czy sokiem warzywnym, jest piekielnie słodka. Spoko, czasem fajnie sieknąć takiego ulepka, ale po 2 litrach czegoś takiego wysiadam. Dlatego zawsze brakowało mi alternatywy dla piwa, którego przecie nie można pić w każdych okolicznościach:)

mieszanka do przygotowania domowego podpiwku

Z zaciekawieniem przeczytałem napisy na opakowaniu, aby dowiedzieć się, co właściwie się w nim znajduje. Okazało się, że są to suszone warzywa – buraki i cykoria plus jakieś dodatki. Przeczytałem instrukcję obsługi, zagotowałem wodę i wsypałem do niej susz. Od razu zmieniła kolor. Później nie trzymałem się już tak dokładnie instrukcji, czego pożałowałem, pijąc już gotowy napój. Wsypałem cukru mniej niż zalecano, to okazało się słuszne – pićku wyszło wytrawne. Drugą modyfikacją, jaką wprowadziłem, było zwiększenie ilości drożdży. Instrukcja nakazywała dodanie wręcz śladowych ilości… pomyślałem: „a co będę żałował mojemu podpiwkowi, niech ma!”. W efekcie gotowy napój strasznie walił drożdżem, co odbierało część radości z konsumpcji. Był też nieziemsko nabuzowany – by otworzyć butelki bez rozlewania niczym Kubica szampan na zwycięskim podium, musiałem poświęcić na to dobre 15 minut. Instrukcja zalecała też przepuszczenie podpiwku przez płótno, by pozbyć się wszystkich syfków, ja użyłem jedynie sitka… więc pozostałe syfki musiałem filtrować zębami.

Domowy podpiwek

podpiwek w szklance ładnie musuje

Pomijając efekty moich zaniedbań, podpiwek wyszedł spoko, zatem polecam. Dodatkowym atutem jest niska cena. Całkowity koszt zrobienia 10 litrów nie powinien przekroczyć 10 złotych… zatem taniej niż barszcz ; -)

UWAGA! Komentarz Grześka rozwija temat, sprawdź!
UWAGA DRUGA! Jest patent jak zrobić podpiwek z alkoholem. Zjedź niżej i przeczytaj komentarz Waldzia!



11 Comments

  1. bozena wrote:

    Witam
    Mam pytanie czy produkujecie podpiwek, jezeli tak to prosze podac sklep w ktorym moge go kupic.

    fanka Podpiwka

    • Mateusz Wysokiński wrote:

      Cześć!
      Nie produkuję podpiwku, opisałem jedynie moje doświadczenia z produktem firmy Delecta, dostałem go w prezencie, wiem, że został zakupiony w zwykłym spożywczaku :)

    • Grzesiek wrote:

      Hej Bożena,
      Podpiwek Kujawski Delecty kupisz w większości sklepów z artykułami winiarskimi. Jest też łatwo dosępny w sklepach internetowych (ale płacisz plus koszty wysyłki). Można poszukać we własnym mieście i odebrać osobiście – nie powinno być problemów. Ja kupiłem w Poznaniu na ul. Garbary 28 tel.: 61 852 42 87 w cenie 6,90 zł za op. 100 g.
      Na forach są tez przepisy na podpiwek z kawy zbożowej itp. – skład gotowego podpiwku Delekty to: burak, jęczmień, cykoria – prażone, cukier, chmiel, itp. czyi kawa zbożowa z chmielem ;) – można spróbować. Ja dziś robie pierwszy podpiwek wg przepisu na opakowaniu Delecty.
      Pzdr.
      Grzesiek

    • Podpiwek można kupić w niektórych sklepach dla piwowarów. Oprócz Kujawskiego spotkałem także Łodzki oraz Gozdawa. Ale ja produkuję tylko Kujawski. Pyszka!
      Pozdrawiam

  2. edek wrote:

    Siema. No można taki podpiwek zrobić. Ale po co się bawić w coś takiego? Ja wolę kupić w sklepie podpiwek Obolona, wszystko pięknie i szybko :)

  3. waldzio wrote:

    PODPIWKIEM MOŻNA SIĘ UPIĆ WYSTARCZY ZAMIAST ZWYKŁYCH DROŻDZY DODAĆ DROŻDZE PIWNE ,KTÓRE WYTRZYMUJĄ 10% ALKOHOLU. KUPUJEMY DROŻDZE W INTERNECIE. DODAĆ TRZEBA DWA RAZ WIĘCEJ CUKRU NIŻ JEST W INSTRUKCJI. PODPIWEK BĘDZIE PRACOWAŁ TAK DŁUGO AŻ WYROBI CAŁY CUKIER I BĘDZIE MIAŁ MOC OK.10%. JEDEN LITEREK TEGO SMACZNEGO NAPOJU I ODLOT. JAK ROBIĘ PODPIWEK TO W BUTLI 50 LITROWEJ. POTEM MOŻNA GO ROZLAĆ DO BUTELEK PLASTIKOWYCH LUB PROSTO DO GARDŁA. ROSZĘ SPRÓBOWAĆ NIE BĘDZIECIE ŻALOWAĆ.

  4. janusz wrote:

    Hej!
    Kolega zrobił podpiwek właśnie z „Podpiwka kujawskiego” Delecty – i miał niestety „ziemny” snak i zapach.
    Więc kupiłem na allegro niby świeżutki – i miał taki sam zapach i smak (po zaparzeniu).
    Wydaje mi się, że jest to winna złego przechowywania – w wilgotnym i ciepłym pomieszczeniu – tak aby rozwijała się pleśń.
    Jak pamiętam podpiwek który robiła moja Babcia (właśnie z tego kujawskiego) – to nie było takiego posmaczku – zapachu ziemnego. Był doskonały!
    Czy ktoś miał także takie problemy – wie może jak zaradzić?

    Dzięki za odpowiedź!

  5. Łatwo robiąc podpiwek zrobić sobie granaty zamiast napoju. Siła wybuchu takiej butelki potrafi poważnie pokaleczyć, więc radzę uważać i z drożdżami i z cukrem!

Dodaj komentarz

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook