Mądrości ludowe mówią, iż rozmaite nalewki korzenne korzystny wielce wpływ na zdrowie mają i choroby wszelakie leczyć potrafią. Czy prawdą jest to – nie mam zielonego pojęcia. Mądrości podwórkowe mówią z kolei, że nieważne jak smakuje, a ważne jak sponiewiera. Z tym stwierdzeniem polemizowałbym, jednak dla jego zwolenników nalewka owa również będzie git, bo sponiewierać [...]

Poniższy przepis i fotografię nadesłał mi Kuba Jaroński: Mój pierwszy miód pitny w życiu. W ok. 3 litrów ciepłego zagęszczonego przez odparowywanie soku brzozowego (ok 9 BLG) rozpuściłem 4 litry miodu wielokwiatowego. Całość uzupełniłem świeżym sokiem brzozowym (ok. 2-3 BLG) do objętości 20 litrów. Końcowy BLG wyszedł na poziomie ok 22 BLG biorąc pod uwagę [...]