-
Curry z tuńczykiem
Ury bury zjadaj curry! Curry z tuńczykiem, wstęp: Dzisiaj curry na bogatości. Mleko kokosowe i tuńczyk nie należą do tanich składników… chyba, że się dobrze poszuka. Standardowo tuńczyk kosztuje koło 100 plnów za kilogram. Ja znalazłem piękne mrożone filety po 35pln. Do tego mleko kokosowe po promocji z marketu… i moje danie na bogatości nie […]
-
Fishburger
Fastfood smakowy i wartości pełen domowy fastfood po taniości… fishburger Fishburger, wstęp: Z panem śledziem poznałem się przy wódce. Później okazało się, że śledź jest doskonałą kompanią także na inne okoliczności. Wyobraź sobie chrupiącą bułkę, wypełnioną świeżymi warzywami i delikatnym sosem… a na nich pyszni się smażona ryba o intensywnym słonym smaku. Taki oto fishburger […]
-
Letnia micha Jan Mariana: smażone śledzie i warzywa
…czyli obiad na lato, smażone śledzie i całe mnóstwo świeżych warzyw Obiad na lato, wstęp: Nadeszło lato, płody rolne tanieją i są szeroko dostępne. Dlatego też Jan Marian wybrał się na targ i zakupił mnóstwo warzyw. Kiedy człowiek jest głodny i kupuje jedzenie… powstają zakupy zdecydowanie większe niż na co dzień. Jan Marian podczas tych […]
-
Morska przekąska do piwa
…czyli co do piwa zamiast czipsów, orzeszków i innego tatałajstwa Kiedy człek pije piwo lubi czymś zakąsić. To prawda oczywista i nikt się o to nie spiera. Osobiście ubolewam nad tym, że większość moich rodaków na przekąskę do piwa wybiera zwykle czipsy, chrupki, popkorn i inne jedzeniopodobne produkty. Rozumiem, że nie zawsze przed melanżem ma […]
-
SMAŻONY ŁOSOŚ na żółto zielonej poduszce…
…ze śmietaną, szczypiorkiem i kaparami Smażony łosoś na żółto zielonej poduszce, wstęp: Smażony łosoś na żółto zielonej poduszce ze śmietaną, szczypiorkiem i kaparami… to chyba najdłuższa nazwa dla przepisu opublikowana kiedykolwiek na Zjedz to ziom! Poduszkowy łosoś jest daniem kolorowym i ciekawie prezentuje się na talerzu. To co widzicie na zdjęciach ma dziwny okrągły kształt. […]
-
SUROWY ŁOSOŚ sałatka na śniadanie
… surowy łosoś w sałatce polecany na początek energetycznego dnia Surowy łosoś w sałatce, wstęp: Sałatka z surowym łososiem to delikatne danie w sam raz na pierwsze śniadanie lub delikatną kolację. Możliwe, ze nadaje się nawet dla dziewcząt na diecie odchudzającej. Osobiście najbardziej lubię jeść tego typu rzeczy na wakacjach, niekoniecznie latem, ino wtedy gdy […]
-
Curry z miętusem, bambusem i wodorostem
… czyli kolejna wariacja na temat specjału rodem z Indii Curry z miętusem, bambusem i wodorostem to ciąg dalszy moich eksperymentów z curry na bazie mleczka kokosowego. Bardzo mi to posmakowało, a ponadto przygotowanie jest łatwe, szybkie i przyjemne. Czegóż więcej chcieć od tego co ma za chwilę wylądować na naszym talerzu? Składniki: Grejpfrut Pól […]
-
Spaghetti Rybo, Nara!
spaghetti „Rybo, nara!” czyli carbonara z rybą zamiast mięsa Jak podaje Wikipedia, sos do spaghetti carbonara opracowali alianccy żołnierze, stacjonujący w okolicach Rzymu podczas drugiej wojny światowej. Co ciekawe, nie chodzi o to, że wojacy mieli w szeregach utalentowanego kucharza -eksperymentatora, po prostu chcieli przyrządzić coś do jedzenia, ze składników które wchodziły w skład ich […]
-
Łosoś w miodzie i sezamkach
skład: -łosoś -sezam -sos sojowy -sok z cytryny -miód (płynny) -imbir Do miseczki wlałem miód, po czym – intensywnie mieszając -dolewałem do niego soku z cytryny i sosu sojowego do czasu, aż konsystencja miodu zmieniła się w coś przypominającego klej w płynie. Dodałem trochę pociętego korzenia imbiru i zamoczyłem w tym łososia. Wstawiłem to do […]
-
Słony rybowy makaron
Potrawa wielce tłusta, słona, a w opcji też ostra. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Czas praktycznie równy czasowi gotowania makaronu. Do przygotowania potrzebny będzie łosoś wędzony na zimno (to on powoduje „słoność” potrawy). Dzięki odpowiedniemu doborowi ryby można sporo zaoszczędzić. Otóż w wielu sklepach dostępne są pakowane po kilogramie „strzępy” z łososia, nazywane „sałatkowymi”. […]
