Kura w grzybach jest daniem, które powstało w wyniku modyfikacji przepisu na bambus z grzybami. Z racji tego, że jest dość podobne, miałem go tu nie wrzucać… ale nie mogłem się powstrzymać – tak bardzo mi smakowało :) Składniki: pierś kurczaka (2 filety) 2-3 garście suszonych grzybów leśnych 1-2 garście suszonych grzybów mun 3 cebule [...]

Skład: 0,5 kg filetów z dorsza (może być więcej, raczej nie mniej) Mąka kukurydziana 1-2 łodygi selera naciowego 1 duża marchewka 1 puszka pomidorów 1 puszka ananasa w kawałkach (sądzę, że można także zamienić na brzoskwinie) Sos sojowy Ocet ryżowy Sok z cytryny Kolendra Pieprz Sól Cukier Ryż Rybę pociąłem na jednokęsowe kawałki. Zwilżałem wodą [...]

Pizza ciasto z przepisu Jędrka, czyli: mąka ciut mąki kukurydzianej drożdże, które wcześniej najadły się cukru woda glutaminian sodu. Do zrobienia sosu użyłem: konserwowych pomidorów (jeden kartonik) trzy ząbki czosnku pocięte w plasterki dwie kulki ziela angielskiego jeden liść laurowy jedno dużo oregano dużo czarnego pieprzu i trochę soli Wszystkie te składniki wrzuciłem do gara [...]

Wesoły Indianin Zapewne nie jest to danie indyjskie, ale inspirowałem się tamtejszą kuchnią. Żałuję, że to papu nie wygląda rewelacyjnie na zdjęciu, bo fantastycznie pachnie i smakuje. Jest to jedna z lepszych rzeczy, jaką ostatnio udało mi się wygenerować. A najlepsze jest to, że robi się łatwo i szybko :D Kotlety sojowe: Namoczyłem w bulionie [...]

Kotlet ze spleśniałego sera w czerwonym płaszczyku Żeby zrobić kotlet potrzebny będzie kawałek sera typu Brie lub Camembert, tarta bułka i jajko… a więc niewiele :)    Należy jedynie rozpaćkać widelcem na jednym talerzu jajko, a na drugim rozsypać bułkę tartą. Kawałki sera wymaczać w jajku a potem obtoczyć w bułce. Oblepione bułką sery trza [...]

Czerwony Detox czy jesteś hardkorem? ;) Czerwony Detox jest autorskim sosem Jędrka. Gdy go zjesz przeczyści Twoje ciało i duszę- stąd wzięła się jego nazwa. Jędrek jest człowiekiem o nienaturalnie podwyższonej tolerancji na ostry smak. Długo szukał na rynku sosu o smaku, a przede wszystkim mocy, która by mu odpowiadała. Jego poszukiwania spełzły na niczym, [...]

Brokuł w białym sosie z jajkiem sadzonym. Brokuł w białym sosie z jajkiem sadzonym jest ultra prostym w przygotowaniu i jednocześnie pożywnym daniem. Do jego przygotowania potrzebne są: -kawałek brokułu -jajko -serek topiony (np. pieczarkowy) -1/5 szklanki mleka -przyprawy: pieprz, sól, sproszkowana papryka, kmin rzymski Brokuł wrzuciłem do osolonej wody i ugotowałem. Gdybym miał taką [...]