Zupa pomidorowa przepis video BABCIA HALINA

Przepis video na klasyk polskiej kuchni… zupa pomidorowa babci Haliny

Zupa pomidorowa babci Haliny, wstęp:

Zjedz to ziom! od początku swojego istnienia był miejscem kulinarnych eksperymentów. Ucząc się gotować stale poszukiwałem nowych smaków, podpatrując innych kucharzy oraz potrawy z całego świata. W końcu gdy już nauczyłem się już samodzielnie dbać o swój talerz okazało się, że nie mam zielonego pojęcia o tym jak gotują nasze mamy i babcie. Postanowiłem zebrać i zaprezentować Wam smaki, które znam z dzieciństwa. Zauważyłem, że przepisy „Jak u mamy” cieszyły się sporą popularnością, szczególnie w okresie świąt. Dlatego postanowiłem pójść o krok dalej i zwróciłem się z prośbą o pomoc do babci Haliny… która spędziła w kuchni tyle czasu, że mogła by o tym prowadzić kursy na uniwerku. Dziś pierwszy odcinek gotowania z babcią Haliną. Sprawdźcie zupę pomidorową!

Zupa pomidorowa przepis video:

Dla tradycjonalistów przepis w wersji napisowej:

Zupa pomidorowa, składniki:

  • Marchew 1 sztuka
  • Pietruszka 1 sztuka
  • Natka pietruszki do dekoracji
  • Seler 1/4 sztuki
  • Śmietana 2 łyżki
  • Masło 1 łyżeczka
  • Puszka pomidorów
  • Cebula 1/4 sztuki
  • Ziele angielskie 2 kulki
  • Woda 1,1 litra
  • Pieprz, sól
  • Makaron

Zupa pomidorowa przepis napis:

  • Ugotuj makaron.
  • Do garnka wlej 1,1 litra wody.
  • Umyj, obierz i pokrój marchew, selera, pietruszkę i cebulę.
  • Wrzuć warzywa do garnka.
  • Dodaj przyprawy.
  • Gotuj tak długo, aż warzywa zrobią się miękkie.
  • Dodaj pomidory.
  • Zmiksuj warzywa na jednolity krem. (UWAGA: kiedy byłem małym chłopcem, babcia nie używała blendera. Kiedyś wyławiała warzywa z garnka i rozgniatała je widelcem, dzięki temu zupa miała urozmaiconą konsystencje. Dziś babcia używa blendera, gdyż bardziej odpowiada jej konsystencja kremu)
  • Gotuj jeszcze kilka minut.
  • Weź miseczkę i nałóż do niej 2 łyżki śmietany, wsyp sól i nalej trochę zupy. Starannie wymieszaj i dodaj tę miksturę z powrotem do zupy.
  • Rozpuść w zupie łyżeczkę masła.
  • Gotuj zupę pomidorową jeszcze przez minutę.
  • Do talerza nałóż makaron i zalej go zupą.
  • Przystrój zupę pomidorową natką pietruszki.
Zupa pomidorowa przepis video

Lajkujcie, komentujcie by zmotywować babcię Halinę do kolejnych nagrywek!

Gorący apel o mentalne wsparcie dla babci Haliny

Babcia Halina autoryzowała ten odcinek i zgodziła się na publikacje… ale nie jest do końca przekonana do idei dzielenia się swoją wiedzą przy pomocy Jutuba. Dlatego potrzebne jej Wasze wsparcie! Jeśli podoba Ci się konwencja przepisów video z babcią Haliną i chcesz poznać sekrety jej kuchni- napisz o tym w komentarzu. Motywujmy babcię Halinę do działania!



2 Comments

  1. Babcia jest najlepsiejsza! Myślę, że z moją Babcią bronią miałyby wiele do pogadania :-)
    Proszę pozdrowić i uściskać, bo mojej pozdrowić się nie już nie da :-(

Leave a Reply for Marzynia Mamcia

  • RSS
  • Blip
  • Twitter
  • Facebook